Les lipides animaux dans la filière viande
Series: actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaire . 38 03979946 Published by : Ed.APRIA (Paris) Physical details: III-112 p. 30 cm. ISSN:03979946 Year: 1985
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
BOOK
|
Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques | 577.155. LIP. (Browse shelf) | 1 | Available | 5030000023261 | |
|
BOOK
|
Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques | 577.155. LIP. (Browse shelf) | 2 | Available | 5030000023254 |
Browsing Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques shelves Close shelf browser
|
|
No cover image available | No cover image available |
|
No cover image available | No cover image available | ||
| 577.152. ADL. Enzymic hydrolysis of food proteins | 577.152. ADL. Enzymic hydrolysis of food proteins | 577.155. LIP. Les lipides animaux dans la filière viande | 577.155. LIP. Les lipides animaux dans la filière viande | 577.155.DOU. Biologie des lipides chez l'homme | 577.15.DES Les Enzymes non coagulantes dans la filière lait | 577.1.CHE.1992 Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments : volume 2 |
Bibliogr.
There are no comments on this title.