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Université du Burundi Institut de Pédagogie Appliquée (Corporate Name)
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Work cat.: (BI-BuBU)21122: aut Nsengiyumva, Emmanuel 80815, Influence de la concentration de la levure sur la fermentation et la conservation du premier extrait ( Extrait A) de patate douce chaptalisé A 15, 20 et 25° Brix, 2012
Work cat.: (BI-BuBU)21122: aut Nsengiyumva, Emmanuel 80815, Influence de la concentration de la levure sur la fermentation et la conservation du premier extrait ( Extrait A) de patate douce chaptalisé A 15, 20 et 25° Brix, 2012