| 000 -GUIDE |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
01150nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
|---|
| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 005 - DATE/HEURE DE LA DERNIÈRE TRANSACTION |
|---|
| Champ de contrôle |
20220830104027.0 |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
220830b1998 |||fr|||| 00| 0 fre d |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
|---|
| Date creation |
20220830102314.0 |
| Nom catalographe |
Primitive Nibigira |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| Organisme qui a effectué la modification |
BI-BuBU |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
663.813 |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de personne |
Ndikumwami, Gilbert |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Etude de l'influence de la concentration de la dose de sulfitage et de la temperature de conservation sur le brunissement non enzymatique et la qualité organoleptique du jus d'ananas |
| Mention de responsabilité, etc. |
Gilbert Ndikumwami ; Bonaventure Niyoyankana, dir. ; Célestin Sabumukama, dir. ; Qian Tao,dir. |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Gitega |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Université du Burundi |
| Date of publication, distribution, etc |
1998 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Collation |
viii-53f. |
| Dimensions |
30 cm |
| 500 ## - NOTE GÉNÉRALE |
|---|
| Note générale |
Mémoire soutenu publiquement pour l'Obtention du diplôme d'Ingénieur Industriel |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Vedette de sujet ou nom géographique comme élément de classement |
Jus d'ananas. Qualité organoleptique |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom d'auteur |
Niyoyankana, Bonaventure |
| 9 (RLIN) |
94394 |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom d'auteur |
Sabumukama, Célestin |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom d'auteur |
Tao, Qian |
| 710 ## - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE COLLECTIVITÉ |
|---|
| Nom de la collectivité ou nom de lieu comme élément de classement |
Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture. Département de Technologie des Industries Agro-Alimentaires |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
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| Source de la classification ou du système de rangement |
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| Type d item koha |
Memoire |