| 000 -GUIDE |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
03049nam a22002777a 4500 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
|---|
| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 005 - DATE/HEURE DE LA DERNIÈRE TRANSACTION |
|---|
| Champ de contrôle |
20171218153920.0 |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
161103b2016 bd fr|||| 000 0 fre d |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION |
|---|
| Source d'acquisition et du numéro d'inventaire |
Don de l'auteur |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
|---|
| Date creation |
20161103095453.0 |
| Nom catalographe |
Sylvane Hicintuka |
| Date modification |
20171218153702.0 |
| Nom catalographe |
Béatrice Barankeba |
| 040 0# - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| Organisme qui a effectué la modification |
BI-BuBU |
| 041 0# - CODE DE LANGUE |
|---|
| Code de langue du texte/de la piste sonore ou du titre distinct |
fre |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
633.15 |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de personne |
Irakoze, Gildas |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Analyse des déterminants de la consommation de la farine de maïs en commune urbaine de Muha |
| Mention de responsabilité, etc. |
par Gildas Irakoze, Thierry Kwizera ; Willy Marcel Ndayitwayeko, directeur |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Bujumbura |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Université du Burundi, Faculté des Sciences Economiques et Administratives, Option : Economie Rurale |
| Date of publication, distribution, etc |
2016 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Collation |
X-96 f. |
| Dimensions |
30 cm. |
| 500 ## - NOTE GÉNÉRALE |
|---|
| Documents précisés |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licence en Sciences Economiques et Administratives, Option : Economie Rurale. |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. |
|---|
| Résumé, etc. |
Résumé,<br/><br/>La consommation est l'une des fonctions importantes dans la vie des ménages en général et la consommation alimentaire en particulier. L'inflation et les turbulences économiques affectent le pouvoir d'achat des ménages et les poussent à prendre des mesures d'adaptation dans leurs consommations alimentaires.<br/><br/>L'objectif de ce travail était d'analyser et de comprendre les facteurs qui influencent le choix et la fréquence de consommation de la farine de maïs dans la commune urbaine de MUHA.<br/><br/>La collecte des données a été faite par enquête et par une documentation dans les bibliothèques. La vérification des hypothèses a été faite grâce aux modèles économiques de régression logistique dichotomique, linéaire multiple et par la méthode de calcul des prix psychologiques.<br/><br/>Les résultats nous ont révélé que seules les variables revenu, taille du ménage, prix du riz goût, qualité nutritive, accessibilité, absence d'impuretés et habitudes alimentaires jouent un rôle important dans la décision et la fréquence de consommer la farine de maïs.<br/>Ainsi, nos deux premières hypothèses ont été infirmées. La méthode de calcul du prix psychologique nous a révélé que le prix de 1300 F bu/ kg de la farine blanche de maïs pratiqué sur le marché était supérieur au prix psychologique.<br/><br/>Nous avons en définitive recommandé à l'Etat de favoriser le développement de la filière maïs, aux futurs chercheurs de mener des études approfondies sur la faisabilité technique et financières de l'industrialisation de la filière et aux usines de transformation de la farine de maïs d'agir sur les attributs de la farine farine influençant positivement sa consommation.<br/><br/> |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Maïs |
| Subdivision générale |
Farine |
| -- |
Consommation |
| Subdivision géographique |
Muha (Commune urbaine) |
| -- |
Burundi |
| 655 #7 - TERME D'INDEXATION - GENRE OU FORME |
|---|
| Source du terme |
BI-BuBU |
| Données ou terme dominant sur le genre ou la forme |
Mémoire |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom d'auteur |
Kwizera,Thierry |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
dir. |
| Nom d'auteur |
Ndayitwayeko, Willy Marcel |
| 710 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE COLLECTIVITÉ |
|---|
| Code de relation |
aut. |
| Nom de la collectivité ou nom de lieu comme élément de classement |
Université du Burundi |
| Collectivité subordonnée |
Faculté des Sciences Economiques et Administratives |
| -- |
Option : Economie Rurale |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
|---|
| Source de la classification ou du système de rangement |
|
| Type d item koha |
Memoire |