| 000 -GUIDE |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
00982caa a22002777a 4500 |
| 005 - DATE/HEURE DE LA DERNIÈRE TRANSACTION |
|---|
| Champ de contrôle |
2014020210000000.0 |
| 003 - IDENTITÉ DU NUMÉRO DE CONTRÔLE |
|---|
| Champ de contrôle |
BI-BuBU |
| 008 - ÉLÉMENTS DE LONGUEUR FIXE - RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX |
|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe |
140314s1992 fr ||||| |||| 00| 0 fre d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
2-85206-827-3 (volume 1) |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
ISBN 2-85206-828-1 (volume 2) |
| 039 ## - NIVEAU DE CONTRÔLE BIBLIOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE D'ENCODAGE [OBSOLETE] |
|---|
| Date creation |
20140318102251.0 |
| Nom catalographe |
Verhasselt |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE |
|---|
| Organisme qui a effectué le catalogage original |
BI-BuBU |
| Code de la langue utilisée dans le catalogage |
fre |
| Organisme qui a effectué la transcription |
BI-BuBU |
| 080 0# - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE (CDU) |
|---|
| Indice de la Classification décimale universelle |
577.1 |
| 100 1# - VEDETTE PRINCIPALE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut |
| Nom de personne |
Cheftel, Jean-Claude |
| 245 10 - MENTION DU TITRE |
|---|
| Titre |
Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments : volume 2 |
| Mention de responsabilité, etc. |
Jean-Claude Cheftel ; Cheftel, Henri ; Besançon, Pierre |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) |
|---|
| Lieu de publication, diffusion, etc. |
Paris |
| Nom de l'éditeur, diffuseur, etc. |
Technique et Documentation-Lavoisier |
| Date of publication, distribution, etc |
1992 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE |
|---|
| Autres caractéristiques matérielles |
couv. en coul. |
| Dimensions |
25 cm. |
| 504 ## - NOTE DE BIBLIOGRAPHIE ET INDEX. |
|---|
| Note de bibliographie et index. |
Bibliogr.- |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Biochimie |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
Technologie alimentaire |
| 650 #7 - VEDETTE-MATIÈRE - NOM COMMUN |
|---|
| Vedette de sujet ou vedette comportant un nom géographique |
CUD. DataWinIsis. Verhasselt |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut |
| Nom d'auteur |
Cheftel, Henri |
| 700 1# - VEDETTE SECONDAIRE - NOM DE PERSONNE |
|---|
| Code de relation |
aut |
| Nom d'auteur |
Besançon, Pierre |
| 942 ## - ÉLÉMENTS D'ENTRÉE ADDITIONNELLE (KOHA) |
|---|
| Type d item koha |
BOOK |