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Codex alimentarius : vol.7 : céréales, légumes secs, légumineuses, produits dérivés et protéïnes végétales / Organisations des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture . - 2è éd. . - Rome : FAO, 1994 . - X-101 p. ; 30 cm. - Codex alimentarius 10202560 .

ISBN: 9252035362 9789252035367

Universal Decimal Class. No.: 613. 2

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