Racines, tubercules, plantains et bananes dans la nutrition humaine
/ Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture.
. - Rome : FAO, 1991
. - xvii-196 p. : ill., couv. ; 21 cm.
- coll.FAO : Alimentation et nutrition 24 .
Bibliogr.
9252028625
635.1.
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