Nkunzimana, Pierre
Etude comparative entre les performances des porcs de race pietrain et celles des croisés pietrain X large white a LTTAB Mahwa / Pierre Nkunzimana ; Dr Ir Gilbert Hatungumukama, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques , 2018 . - XII-71 f. ; 30 cm
Memoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome
Résumé,
Une étude portant sur : "ETUDE COMPARATIVE ENTRE LES PERFORMANCES DE PORCS DE RACE PIETRAIN ET CELLES DES CROISES PIETRAIN X LARGE WHITE" a été faite dans la ferme de l'Institut Technique Agricole du Burundi (ITAB) Mahwa licalisées dans la commune Ryansoro, province Gitega. La ferme est née grâce aux financement de wallonie Bruxelles internationale (WAB) à travers 1 ' Association pour la promotion de la Formation et de l'Education à l'étranger (APEFE) qui a choisi d'introduire le porc de race piétrain sans graisse au Burundi plus précisément dans cette ferme de l'ITAB Mahwa, l'objectif de l'étude était d'avaluer les performances et l'adaptabilité de la race Piétrain afin d'apprécier son aptitude de diffusion au Burundi. L'tude a également réalisé une analyse économique pour évaluer la rentabilité de la ferme.
Au total, 104 parcins dont 20 porcs de race Piétrain venus de la BELGIQUE, 4 porcs de race Large White, 44 porcelets du pur-sang piétrain et 36 porcelts croisés Piétrain x large White ont fait l'objet de notre étude.
La taille moyenne de la portée d'une truie de race piétrain est de 7,5 porcelets par mise-bas contre 7 porcelets par mise-bas d'une truie de race Large White. Le nombre moyen annuel de porcelets nés par truie de race piétrain est de 9,16 contre 7 d'une truie de race Large White. Le nombre moyen annuel de porcelets sevrés produits par truie de race piétrain est de 3,3 contre 6 porcelets croisés Piétrain X Large White.
Le taux de mortalité des porcelets Piétrain est de 60% contre 11% de celui des pocelets croisés Piétrain X Large White.
Les porcelets issus du croisement sont préférables pour la diffusion car ils ont montré une meilleure adaptabilité que les purs sangs Piétrains.
L'analyse de la variance par ANNOVA montre que seuls le poids au sevrage et le taux de mortalité avant le sevrage varient selon les groupes génétiques étudiés (piétrain et large White)
Les pathologies porcines observées sont : les maladies virales (pneumonie), les maladies paasitaires (parasites intestinaux), les conjonctive, les cotopararasites (teigne, mouche, gale), les maladies bacillaires (gastro-entérite) avec leurs prévalences respective de 11,32%, 41,51%, 24,53%, 15,09% et 7,54%.
S'agissant de la rentabilité de la ferme, les dépenses totales s'élèvent à 185.535.172 FBU tandis que les recettes s'élèvent à 2783 000 FBU La ferme n'a donc pas encore dégagé de bénéfice.
L'étude a été achevée en émettant quelquess suggestions :
- à l'ITAB Mahwa, de vveiller toujours à la santé de l'anima et à la bonne alimentation des porcs par utilisation des produits locaux :
- a l'endroit de l'Etat via le Ministère de l'Agriculture et de l'Elevage : de continuer à chercher et à collaborer avec les organisations intervenant dans le secteur d'élevage.
Don de l'auteur
636.4
Etude comparative entre les performances des porcs de race pietrain et celles des croisés pietrain X large white a LTTAB Mahwa / Pierre Nkunzimana ; Dr Ir Gilbert Hatungumukama, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques , 2018 . - XII-71 f. ; 30 cm
Memoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome
Résumé,
Une étude portant sur : "ETUDE COMPARATIVE ENTRE LES PERFORMANCES DE PORCS DE RACE PIETRAIN ET CELLES DES CROISES PIETRAIN X LARGE WHITE" a été faite dans la ferme de l'Institut Technique Agricole du Burundi (ITAB) Mahwa licalisées dans la commune Ryansoro, province Gitega. La ferme est née grâce aux financement de wallonie Bruxelles internationale (WAB) à travers 1 ' Association pour la promotion de la Formation et de l'Education à l'étranger (APEFE) qui a choisi d'introduire le porc de race piétrain sans graisse au Burundi plus précisément dans cette ferme de l'ITAB Mahwa, l'objectif de l'étude était d'avaluer les performances et l'adaptabilité de la race Piétrain afin d'apprécier son aptitude de diffusion au Burundi. L'tude a également réalisé une analyse économique pour évaluer la rentabilité de la ferme.
Au total, 104 parcins dont 20 porcs de race Piétrain venus de la BELGIQUE, 4 porcs de race Large White, 44 porcelets du pur-sang piétrain et 36 porcelts croisés Piétrain x large White ont fait l'objet de notre étude.
La taille moyenne de la portée d'une truie de race piétrain est de 7,5 porcelets par mise-bas contre 7 porcelets par mise-bas d'une truie de race Large White. Le nombre moyen annuel de porcelets nés par truie de race piétrain est de 9,16 contre 7 d'une truie de race Large White. Le nombre moyen annuel de porcelets sevrés produits par truie de race piétrain est de 3,3 contre 6 porcelets croisés Piétrain X Large White.
Le taux de mortalité des porcelets Piétrain est de 60% contre 11% de celui des pocelets croisés Piétrain X Large White.
Les porcelets issus du croisement sont préférables pour la diffusion car ils ont montré une meilleure adaptabilité que les purs sangs Piétrains.
L'analyse de la variance par ANNOVA montre que seuls le poids au sevrage et le taux de mortalité avant le sevrage varient selon les groupes génétiques étudiés (piétrain et large White)
Les pathologies porcines observées sont : les maladies virales (pneumonie), les maladies paasitaires (parasites intestinaux), les conjonctive, les cotopararasites (teigne, mouche, gale), les maladies bacillaires (gastro-entérite) avec leurs prévalences respective de 11,32%, 41,51%, 24,53%, 15,09% et 7,54%.
S'agissant de la rentabilité de la ferme, les dépenses totales s'élèvent à 185.535.172 FBU tandis que les recettes s'élèvent à 2783 000 FBU La ferme n'a donc pas encore dégagé de bénéfice.
L'étude a été achevée en émettant quelquess suggestions :
- à l'ITAB Mahwa, de vveiller toujours à la santé de l'anima et à la bonne alimentation des porcs par utilisation des produits locaux :
- a l'endroit de l'Etat via le Ministère de l'Agriculture et de l'Elevage : de continuer à chercher et à collaborer avec les organisations intervenant dans le secteur d'élevage.
Don de l'auteur
636.4