Masango, Philippe
Impact de la castration des petits ruminants ( espèce caprine) sur quelques paramètres zootechniques : cas de la ferme de l' ISA / Philippe Masango; Aloys Ntarima, directeur . - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d' Agriculture, 2008 . - X-45 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l' obtention du grade d' Ingénieur Industriel
Résumé,
Au Burundi, la réduction des pâturages, suite à une croissance démographique très importante constitue une contrainte majeure à l'élevage alors que cette croissance s'accompagne d'une augmentation des besoins alimentaires, en particuliers les protéines animales. Donc cette augmentation des besoins en protéines animales nécessite le développement de productions animales.
L'élevage des petits ruminants semble adapté à cette production car l'intervalle entre les générations est court et permet l'augmentation de cette production.
L'élevage des petits ruminants est également adapté à la réduction des pâturages car ils ont un comportement alimentaire spécifique et sont capables de tirer profit à la végétation arbustive, d'exiger peu d'espace pour leur alimentation et d'exploiter les endroits non accessibles au gros bétail.
L'étude de l'impact de la castration des petits ruminants a mis en évidence la croissance de ces derniers exprimés au GMQ qui sera comparé à celui des non castrés en nombre égal, le degré d'infestation par les vers gastro-intestinaux et rendement en carcasse. Notre étude a débuté par la castration sanglante de dix chevreaux et en laissant les dix autres comme témoin. Cette castration a été réalisée par l'enlèvement des testiucles.
Les observations ont été faites par les pesées périodiques des chevreaux jusqu'à la fin de l'expérimentation. Le degré d'infestation par les vers gastro-intestinaux a été réalisé par les observations des oeufs à travers un microscope suivant la méthode de Stoll qui est la méthode quantitative.
Le rendement en carcasse, dernier paramètre étudié dans notre étude, se faisait par l'abattage de 4 boucs : deux castrés et deux non castrés. Après l'abattage, les carcasses obtenues ont été pesées et le calcul de rendement à l'aide de la formule suivante a été dégagé :
Rendement carcasse = Poids carcasse : poids vif X 1000
Les résultats concernant la croissance des chevreaux sont observé pendant toute la période expérimentale et mois par mois pour bien suivre la variation de poids.
Les résultats finaux étaient constitués de GMQ qui est égal à 18,625 gr/j chez les boucs castrés contre 26,25 gr/j chez les boucs entiers avec une différence significative (prob. = 0,026).
Don de l' auteur
636.08
Impact de la castration des petits ruminants ( espèce caprine) sur quelques paramètres zootechniques : cas de la ferme de l' ISA / Philippe Masango; Aloys Ntarima, directeur . - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d' Agriculture, 2008 . - X-45 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l' obtention du grade d' Ingénieur Industriel
Résumé,
Au Burundi, la réduction des pâturages, suite à une croissance démographique très importante constitue une contrainte majeure à l'élevage alors que cette croissance s'accompagne d'une augmentation des besoins alimentaires, en particuliers les protéines animales. Donc cette augmentation des besoins en protéines animales nécessite le développement de productions animales.
L'élevage des petits ruminants semble adapté à cette production car l'intervalle entre les générations est court et permet l'augmentation de cette production.
L'élevage des petits ruminants est également adapté à la réduction des pâturages car ils ont un comportement alimentaire spécifique et sont capables de tirer profit à la végétation arbustive, d'exiger peu d'espace pour leur alimentation et d'exploiter les endroits non accessibles au gros bétail.
L'étude de l'impact de la castration des petits ruminants a mis en évidence la croissance de ces derniers exprimés au GMQ qui sera comparé à celui des non castrés en nombre égal, le degré d'infestation par les vers gastro-intestinaux et rendement en carcasse. Notre étude a débuté par la castration sanglante de dix chevreaux et en laissant les dix autres comme témoin. Cette castration a été réalisée par l'enlèvement des testiucles.
Les observations ont été faites par les pesées périodiques des chevreaux jusqu'à la fin de l'expérimentation. Le degré d'infestation par les vers gastro-intestinaux a été réalisé par les observations des oeufs à travers un microscope suivant la méthode de Stoll qui est la méthode quantitative.
Le rendement en carcasse, dernier paramètre étudié dans notre étude, se faisait par l'abattage de 4 boucs : deux castrés et deux non castrés. Après l'abattage, les carcasses obtenues ont été pesées et le calcul de rendement à l'aide de la formule suivante a été dégagé :
Rendement carcasse = Poids carcasse : poids vif X 1000
Les résultats concernant la croissance des chevreaux sont observé pendant toute la période expérimentale et mois par mois pour bien suivre la variation de poids.
Les résultats finaux étaient constitués de GMQ qui est égal à 18,625 gr/j chez les boucs castrés contre 26,25 gr/j chez les boucs entiers avec une différence significative (prob. = 0,026).
Don de l' auteur
636.08