Gakiza, Nazaire
Production de pleurotus citrinopileatus 096 sur bagasse de canne à sucre complémentée avec les épluchures de patate douce / Nazaire Gakiza ; Pr Samuel Bigawa, M. Prosper Kiyuku, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences, département de biologie, 2014 . - IX-33 f. ; 30 cm.
Notre travail intitulé "Production de Pleurotus citrinopileatus 096 sur bagasse de canne à sucre complémentée avec les épluchures de patat douce" a consisté à merurer la vitesse de croissance mycélienne dans les tubes à essai et à évaluer le rendement de culture de Pl. citrinopileatus 096.
Concernant la vitesse de croissance mycélienne, la souche de Pl. citrinopileatus 096 se développe aussi bien sur la bagasse seule que sur la bagasse enrichie avec les épluchures de patate douce comme additif, nous constatons que :
* La vitesse de croissance mycélienne de la souche Pl. citrinopileatus 096 cultivée sur la bagasse enrichie avec les épluchures de patate douce varie selon les doses d'additif,
* La vitesse de croissance mycélienne de Pl. citrinopileatus 096 est plus rapide sur la bagasse complémentée avec les épluchures de patate douce à la dose de 10% comparativement à la vitesse de croissance du mycélium sur bagasse enrichie avec 15% et 5% d'épluchures de patate douce,
* La dose adéquate d'épluchures de patate douve à ajouter à la bagasse pour avoir une vitesse de croissance du mycélium plus rapide se situerait entre 5% et 10%.
Concernant le rendement de Pl. citrinopileatus 096, nous constatons que :
* Le endement varie selon la dose d'additif ajoutée à la bagasse ;
* Le rendement le plus élevé (24,125%) est observé sur la bagasse dans laquelle est ajouté 15% d'épluchures de patate douve conmparativement à ceux obtenus pour le même substrat enrichi avec 10% d'additif (20,05% de rendement) et 5% d'additif (16,73% de rendement). Il faut aussi noter que Pl. citrinopileatus 096 croît sur la bagasse sans additif avec un rendement de 13,36%.
A défaut d'autres substrats, la bagasse complémentée avec les épluchures de patate douce peut être utilisée comme sustrat pour la culture de Pl. citrinopileatus 096.
Don
635.8
Production de pleurotus citrinopileatus 096 sur bagasse de canne à sucre complémentée avec les épluchures de patate douce / Nazaire Gakiza ; Pr Samuel Bigawa, M. Prosper Kiyuku, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences, département de biologie, 2014 . - IX-33 f. ; 30 cm.
Notre travail intitulé "Production de Pleurotus citrinopileatus 096 sur bagasse de canne à sucre complémentée avec les épluchures de patat douce" a consisté à merurer la vitesse de croissance mycélienne dans les tubes à essai et à évaluer le rendement de culture de Pl. citrinopileatus 096.
Concernant la vitesse de croissance mycélienne, la souche de Pl. citrinopileatus 096 se développe aussi bien sur la bagasse seule que sur la bagasse enrichie avec les épluchures de patate douce comme additif, nous constatons que :
* La vitesse de croissance mycélienne de la souche Pl. citrinopileatus 096 cultivée sur la bagasse enrichie avec les épluchures de patate douce varie selon les doses d'additif,
* La vitesse de croissance mycélienne de Pl. citrinopileatus 096 est plus rapide sur la bagasse complémentée avec les épluchures de patate douce à la dose de 10% comparativement à la vitesse de croissance du mycélium sur bagasse enrichie avec 15% et 5% d'épluchures de patate douce,
* La dose adéquate d'épluchures de patate douve à ajouter à la bagasse pour avoir une vitesse de croissance du mycélium plus rapide se situerait entre 5% et 10%.
Concernant le rendement de Pl. citrinopileatus 096, nous constatons que :
* Le endement varie selon la dose d'additif ajoutée à la bagasse ;
* Le rendement le plus élevé (24,125%) est observé sur la bagasse dans laquelle est ajouté 15% d'épluchures de patate douve conmparativement à ceux obtenus pour le même substrat enrichi avec 10% d'additif (20,05% de rendement) et 5% d'additif (16,73% de rendement). Il faut aussi noter que Pl. citrinopileatus 096 croît sur la bagasse sans additif avec un rendement de 13,36%.
A défaut d'autres substrats, la bagasse complémentée avec les épluchures de patate douce peut être utilisée comme sustrat pour la culture de Pl. citrinopileatus 096.
Don
635.8