TY  - BOOK
AU  - Ndikuriyo,Thierry
AU  - Nahimana,Paterne
ED  - Nzoyisubiziki, Japhet
TI  - Evaluation de l'activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles d'eucalyptus maidenii F. muell., de cymbopogon citratus(DC) stapf, de rosmarinus officinalis L., de bidens pilosa L., d'ageratum conyzoides L. et de moringa oleifera lam du Burundi et leurs applications dans la conservation de la viande hachée
PY  - 2025///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, East African Nutritional Sciences Institute
KW  - BI-BuBU
KW  - Huile essentielle
KW  - Plante médicale
KW  - Burundi
KW  - Mémoire
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'un diplôme de master en sciences des aliments et nutrition.
Option : Sécurité  alimentaire et changement climatique
ER  -