@book{54099,
	author = {Ndagijimana, Nadine and Niyoyankana, Boneventure},
	title = {Impact de lactofermentation sur la qualité nutritionnelle et organoleptique des fueilles vertes de haricots},
	publisher = {Université du Burundi, Centre d'Excellence régional en Sciences de la Nutrition},
	year = {2025},
	address = {Bujumbura}
}