cas des marches Ruvumera, Siyoni et Kinama Nshimirimana, Sophie creator aut. Université du Burundi : East African Nutritional Science Institution text Mémoire bd Bujumbura Université du Burundi : East African Nutritional Science Institution 2025 monographic fre XII-58 f. 30 cm. specialized Sophie Nsengiyumva Mémoire présenté publiquement en vue de l'obtention du diplôme de Master en Sciences des Aliments et Nutrition. Spécialité : Technologie et Qualité des Aliments. Viande grillée Qualité microbiologique Etude Bujumbura 637.522 don de l'auteur BI-BuBU 260623 fre