TY  - BOOK
AU  - Ndayishimiye,Oscar
AU  - Niyoyitungiye Lambert
ED  - East African Nutritional Sciences Institute
TI  - Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du vin de banane local ,commercialisé dans les quartiers de Bwiza,Cibitoke et musaga en mairie de Bujumbura
PY  - 2025///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du burundi, East African Nutritional Sciences Institute
KW  - BI-BuBU
KW  - Qualité physicochimique
KW  - Evaluation
KW  - Vin de banane
KW  - Quartier Bwiza,Cibitoke,Musaga (Mairie de Bujumbura)
KW  - Qualité microbiologique
KW  - Quartier Bwiza,Cibitoke ,Musaga (Mairie de Bujumbura)
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l´obtention d´un diplôme de Master en Sciences des Aliments et Nutrition
ER  -