Ndayishimiye,Oscar <br/><br/>
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du vin de banane local ,commercialisé dans les quartiers de Bwiza,Cibitoke et musaga en mairie de Bujumbura 
/ Oscar Ndayishimiye;Lambert Niyoyitungiye,directeur 
. - Bujumbura  : Université du burundi, East African Nutritional Sciences Institute, 2025
. - XIII-59f  ; 30cm 
<br/><br/>Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l´obtention d´un diplôme de Master en Sciences des Aliments et Nutrition 
<br/><br/><label>Source: </label> don de l´auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>530.