Evaluation des facteurs associés à la contamination du maïs par les aflatoxines : cas des provinces Bururi et Cibitoke
/ Richard Nimubona ; Jérémie Ngezahayo; directeur
. - Bujumbura : Université du Burundi, Centre d'Excellence Sous-Régional en Sciences des Aliments et Nutrition(PA-EANSI), département : Sciences des Aliments et Nutrition, Option : Technologie et qualité des Aliments, 2025
. - XIII-87 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu en vue de l'obtention du diplôme de Master en Sciences des aliments et nutrition. Spécialité : Technologie et qualité des aliments