00844nam a22001937a 4500003000800000008004100008037000800049040003500057041000800092080001400100100003700114245016200151260006400313300001900377500011600396650006400512650006200576655001200638BI-BuBU260302b1998    eng   |fr|||| 000 0 fre d  bdon  aBI-BuBUbengcBI-BuBUdBI-BuBU0 aeng  a547.979.71 4aut.aGautier-Jacques, Alexandre10aEnzymatic and chemical reactions involved in the degradation of chlorophyll upon processing-induced disintegration of natural structurescAlexandre P.Gautier  aLausannebUniversité de Lausanne, faculté des Sciences   a169 f.c21 cm.  aThèse de doctorat présenté à la faculté des sciences de l'Université de Lausanne.
Option : Biologie 72BI-BuBUaChlorophyllex Reaction enzymatiquexDégradation 7aChlorophyllexRéaction chimiquexDégradation2BI-BuBU  2BI-BuBU