TY - BOOK ED - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'Agriculture TI - Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires: V.11 : l'administration des programmes de contrôle des aliments SN - 9252030506 PY - 1992/// CY - Rome PB - FAO KW - Contrôle de la qualité. Produit alimentaire ER -