Ishimwe, colombe <br/><br/>
Etude de la viabilité de bifidobacterium JYBR-190 et Lactobacillus casei JYLC-374 dans les extraits des cultures autochtones du Burundi  : cas du Dioscorea bulbifera et coleus dysentericus 
/ colombe Ishimwe; Jean Felix Karikurubu, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, East African Nutritional Sciences Institue EANSI), 2024
. - X-71 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/> Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de master en Sciences des aliments et nutritions<br/>Spécialité : Technologie et Qualité des Aliments 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>576.8.06