Laits et produits laitiers   : Vache.brebis.chèvre. 3 : Qualité-énergie et tables de composition 
/ Société scientifique d'hygiène alimentaire ; coord.François M.Luquet ; assisté de Yvette Bonjean-Linczowski 
. - Paris  : Technique et documentation-Lavoisier, 1986
. - XVII-445p.  : couv.en coul.  ; 25 cm 
 - collection sciences et techniques agro-alimentaires .
<br/><br/><label>ISBN: </label>2-85206-286-0 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0243-5624 
<br/><br/><label>Source: </label>162181 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.11.