Nsabiyumva, Prudent <br/><br/>
Contribution à l'identification des facteurs d'acidification de l'huile de palme 
/ Prudent Nsabiyumva ; Jonathan Niyukuri, directeur 
. - Bujumbura  : UNiversité du Burundi : Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingénierie, département de Sciences et Technologies des Aliments, 2022
. - XI-45 f  ; 30 cm 
<br/><br/> Mémoire présenté en vue de l'obtention du diplôme de master en Sciences et Technologie des Aliments<br/>Option : Gestion de la qualité des produits alimentaires 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.353.4