TY - BOOK ED - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture TI - Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires: 5 : inspection des produits alimentaires SN - 9789252014058 PY - 1994/// CY - Rome PB - FAO KW - BI-BuBU KW - Produit alimentaire. Contrôle de la qualité KW - Aliment. Salubrité ER -