Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 10 cours de formation sur l'analyse des mycotoxines
/ Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
. - Rome : FAO, 1992
. - VII-143 p. : ill. ; 30 cm.
- Etude FAO Alimentation et nutrition 14/10 .