Nkurunziza, Richard <br/><br/>
Evaluation de la qualité microbiologique du lait «pasteurisé» vendu dans la zone Nyakabiga/ 
/ Richard Nkurunziza ; Ernest Sindayigaya, directeur, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et Bio-Igénieurie, Master en sciences des aliments, option :Gestion de la qualité des produits agroalimentaires, 2022
. - XIII-49f.  ; 30cm 
<br/><br/> Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme  de Master en sciences et technologies des aliments, option :gestion de la qualité des produits agroalimentaires. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.13 .