TY  - BOOK
AU  - Iranzi,Olivier
AU  - Mbunde,Espéré
AU  - Sindayigaya,Ernest
ED  - Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture. Département de Technologie des Industries Agro-Alimentaires
TI  - Contribution à l'étude de la qualité microbilogique des repas servis aux mini-restaurants de la ville de Gitega
PY  - 2010///
CY  - Gitega
PB  - Université du Burundi
KW  - Repas. Qualité microbiologique.Mini-Restaurant
KW  - Gitega (ville)
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
ER  -