Etude de la technologie d'extraction par pression et du raffinage de l'huile d'avocat au Burundi
/ Consolata Nsabimana, Pierre Claver Irakoze,aut. ; Hui Shen, dir. ; Bonaventure Niyoyankana; dir. ; Célestin Sabumuka, dir.
. - Gitega : Université du Burundi, 1998
. - XV-109f. ; 30 cm
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.Option : Technologie des Industries Agro-Alimentaires