Nitunga, Rénovat <br/><br/>
Contribution à l'&tude de l'influence des caracteristiqes de l'eau sur l'évolution de la flore microbienne pendant la fermentation du café et ses consequences sur la qualité organoleptique du produit fini 
/ Rénovat Nitunga, Jean- Paul Ntirandekura, aut.; Francois Sihimbira, dir.; Célestin Sabumukama, dir. 
. - Gitega  : Université Du Burundi, 2003
. - X-V-77f.  ; 30 cm 
<br/><br/> Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>633.73.