TY  - BOOK
AU  - Alais,C.
AU  - Linden,G.
TI  -  Biochimie alimentaire
SN  - 2-225-82228-x
PY  - 1991///
CY  - Paris
PB  - Milan ; Barcelone; Masson
KW  - Biochimie alimentaire
N1  - Index
ER  -