Alais,C. <br/><br/>
Biochimie alimentaire 
/ C.Alais, G.Linden 
. - 2eéd.révisée et complétée 
. - Paris  : Milan ; Barcelone; Masson, 1991
. - 245p.  : ill.  ; 22 cm 
 - Abrégés .
<br/><br/>Index 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2-225-82228-x 
<br/><br/><label>Source: </label>162235 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>577.1