Etude de la qualité microbiologique des jus et nectars commercialisés à Gitega
/ Donatien Bapfumukeko ; Ernest Sindayigaya,dir.
. - Gitega : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture, 2010
. - VIII-44f. ; 30 cm
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel