Savoureux insectes   : de l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique  
/ sous la dir.d'Elisabeth Motte-Florac, Philippe De Gall ; préf.Arnold Van Huis  
. - Paris   : Presses Universitaires de Rennes , 2016
. - 434 p  : ill., couv.ill.en coul.  ; 24 cm  
 - Table des hommes  .
<br/><br/>index  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782753551428 : 24 euros  
<br/><br/><label>Source: </label> Don ARES  
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>638