Ciza, Gerard <br/><br/>
Contribution à l'étude de la valeur nutritionnelle des mets de la restauration des quartiers populaires de Bujumbura  : cas de Buyenzi, Kamenge et Musaga 
/ Gérard Ciza ; Ir. Venuste Gikota, Msc Angeline Nimpagaritse, directeurs 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques , 2010
. - X-51 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/> Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome 
<br/><br/><label>Source: </label>210237  Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>591.132.2