Post-récolte  : principes et applications en zone tropicale 
/ Coordination de Charles Verstraeten; préf. de Bernard J.R. Philogène 
. - Paris  : ESTEM/ AUPELF, 1996
. - 213 p.  : ill., couv. en coul.  ; 26 cm. 
 - Universités francophones   09933948 .
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782909455280 2909455289 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.82