TY  - BOOK
AU  - Mahaut, Michel
AU  - Jeantet, Romain
AU  - Schuck, Pierre
TI  - Les produits industriels laitiers
SN  - 9782743004293
PY  - 2000///
CY  - Paris; Londres; New York
PB  - Technique et documentation
KW  - BI-BuBU
KW  - Lait industriel
N1  - Bibliogr
ER  -