Analyse des aspects nutritionnels de la bière locale : Cas de la bière de sorgho fabriquée en commune Gaskinanwa
/ Aaron Minani ; Dr Jean Chrysostome Ndamanisha, directeur
. - Bujumbura : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de chimie, 2012
. - X-54 f. ; 30 cm.