Nimenya, Joseph <br/><br/>
Caractérisation des sucres et étude microbiologique du levain traditionnel Burundais 
/ Joseph Nimenya ; Pr. Léonard Hari, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de chimie, 2013
. - IX-57 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.642.