Conséquences sanitaires de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires   : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMSréunie sur siège de l'OMS du 25 au 27 juin 2002 
/ OMS 
. - Genève  : OMS, 2002
. - 39 p.  ; 30 cm. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'OMS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2