Ngendahayo, Nestor <br/><br/>
Contribution à la fabrication , à l'analyse physico-chimique et à l'étude de vieillissement d'une boisson très alcoolisée à base d'impomoer batata (amélioration de degré alcoolique par chaptalisation) 
/ Nestor Ngendahayo 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de Chimie, 2007
. - XIV - 75 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/>Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en pédagogie appliquée, agrégé de l'enseignement secondaire en Chimie 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>R.663.5