TY - GEN AU - Kanyambo,Salomon TI - Contribution à la détermination de la valeur nutritive de la farine fabriquée par Busalac et vendue au marché de Bujumbura PY - 2008/// CY - Bujumbura PB - Université du Burundi, Faculté des Sciences, département de Chimie KW - Farine. Valeur nutritive. Determination. Bujumbura (marché) KW - Farine. Valeur nutritive. Determination. Busalac KW - CUD. DataWinIsis. Verhasselt N1 - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Sciences Chimiques ER -