TY  - GEN
AU  - Ntihagowumwe,Servais
TI  - Contribution à l'étude de la contamination microbiologique des aliments fabriqués artisanalement au Burundi : "cas de la pate Ubuswage fabriquée à Gasenyi (Province Cibitoke), à Gishingano et à Gitaza (Province Bujumbura rural)"
PY  - 2007///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de Biologie
KW  - Aliment artisanal. Contamination microbiologique. Gasenyi (Cibitoke)
KW  - Aliment artisanal. Contamination microbiologique. Gishingano (Bujumbura rural)
KW  - Aliment artisanal. Contamination microbiologique. Gitaza (Bujumbura rural)
KW  - Pate (ubuswage). Contamination microbiologique. Gasenyi (Cibitoke)
KW  - Pate (ususwage). Contamination microbiologique. Gishingano (Bujumbura rural)
KW  - Pate (ubuswage). Contamination microbiologique. Gitaza (Bujumbura rural)
KW  - CUD. DataWinIsis. Verhasselt
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, agrégé de l'Enseignement Secondaire en Biologie
ER  -