TY  - BOOK
AU  - Nsengiyumva,Emmanuel
AU  - Ntahomvukiye,Daniel
ED  - Université du Burundi
TI  - Influence de la concentration de la levure sur la fermentation et la conservation du premier extrait ( Extrait A) de patate douce chaptalisé A 15, 20 et 25° Brix
PY  - 2012///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée
KW  - BI-BuBU
KW  - Patate douce
KW  - Extrait
KW  - Boisson alcoolisée
KW  - Mémoire
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie
ER  -