Ngendakumana, Alexis <br/><br/>
Etude physico-chimique et organoleptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce déprotéinée par l'acide sulfurique 
/ par Ngendakumana Alexis; Ntahomvukiye Daniel, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie, 2011
. - XIII-63 f.  ; 30 cm. 
<br/><br/> Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.