TY  - BOOK
AU  - Ndayiragije,Euphrem
AU  - Ndayiragije,Euphrem
TI  - Analyse comparative de la teneur en sucres et en alcool dans différents produits de fermentation alcoolique: détermination de la charge glycémique dans différentes bières de fabrication industrielle
PY  - 2010///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi
KW  - BI-BuBU
KW  - Bière
KW  - Fabrication industrielle
KW  - Charge glycémique
KW  - Détermination
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'optention du grade de Licencié en sciences chimiques
ER  -