TY  - BOOK
AU  - Niyukuri,Jérôme
AU  - Ntahomvukiye,Daniel
ED  - Université du Burundi
TI  - Contribution à la fabrication et à l'analyse des propriétés physico-chimiques et organoleptiques d'une boisson alcoolique produite à partir d'extraits de patate douce déprotéinés par le diacétate de plomb
PY  - 2010///
CY  - Bujumbura
PB  - Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée
KW  - BI-BuBU
KW  - Boisson alcoolique
KW  - Patate douce
KW  - Fabrication
KW  - Propriété
KW  - Mémoire
N1  - Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée
ER  -