Etude comparative des qualités nutritives et organoleptiques des produits dérivés de manioc : cas des nouvelles et anciennes variétés respectivement résistantes et non à la mosaïque
/ Théodore Cishahayo, Vénuste Gikota, directeur
. - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques , 2010
. - IX-60 f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.