Manirakiza, Gilbert <br/><br/>
Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de farine complète fabriquée artisanalement au Burundi   : cas de la farine complète Busoma, Ntanzara et celle vendue au Marché Central de Bujumbura 
/ Gilbert Manirakiza ; Prosper Kiyuku, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, 2008
. - IX-63 f.   ; 30 cm. 
<br/><br/> Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don de l'auteur 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.7