Tumukunde, Tharcisse <br/><br/>
Etude de l'évolution microbiologique et organoleptique de la farine de manioc durant la conservation   : cas de la farine vendue au marché de Ngozi 
/ Tharcisse Tumukunde ; Eric Sipyinyu Njeng, directeur 
. - Bujumbura  : Université du Burundi, 2009
. - X-60 f.  ; 29 cm. 
<br/><br/> Mémoire de Licence. - UB, 2009. 
<br/><br/><label>Source: </label> Don 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>576.8