Barrau, Jacques <br/><br/>
Les hommes et leurs aliments  : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine 
/ Jacques Barrau 
. - Paris  : Temps actuels, 1983
. - 378 p.  : ill.  ; 28 cm. 
<br/><br/><label>Source: </label> achat,fact AMP 770/00859 et 770/01306 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.5