TY  - BOOK
AU  - Throne,Stuart
TI  - Développements in food preservation
SN  - 1851660305
PY  - 1987///
CY  - London
PB  - Elsevier Applied Science
KW  - BI-BuBU
KW  - Aliment
KW  - Préservation
N1  - Bibliogr, index
ER  -