TY  - BOOK
AU  - Dacosta,Y
TI  - Polyols et polydextrose: nouveaux ingrédients glucidiques au service des industries alimentaires; journées internationales-paris-6-7 mai 1985
PY  - 1985///
CY  - Paris
PB  - Association pour la promotion industrie-agriculture
KW  - BI-BuBU
KW  - Sucre.Industrie alimentaire
KW  - Alcool.Industrie alimentaire
ER  -